maj 01

Melker Andersson gästspel 13 dec 2019

Inför säsongen 2020 bygger Årehyddan ut fastigheten och investerar i ett nytt utbyggt kök för ökad kapacitet. I samband med det satsar man även på att uppgradera kvällsarrangemangen för bokade grupper och erbjuder bland annat en tre-rätters meny signerad stjärnkocken Melker Andersson.

Melker är en av Sveriges mest meriterade kockar och driver tillsammans med sin kompanjon Danyel F12 gruppen med en rad framgångsrika restauranger. Åre ligger Melker varmt om hjärtat sedan många år, både som tidigare aktiv krögare i byn och även med sitt gedigna intresse för vintersport, där man ofta träffar på honom i skidspåren i Björnen.

SKIDTESTARSUPÉ MED MAT & MUSIK 13 december kl 20.

Premiärpris 425kr.

Fredag den 13 december inviger Melker vårt nya kök med ett gästspel, där han presenterar den 3-rättersmeny som han skapat för Årehyddans kvällarrangemang.  Livemusik under kvällen av Peter Glyt med vänner. Bokade sällskap.

 Melkers meny:

Rökgrillad röding med Älvdalsrom, äpple & pepparrot

Reninnanlår ”Roti”, kungsmussling, lardo, vitpeppar, jordärtskocka & svarta vinbär.

Hjortron med vaniljcrème & kryddflarn.

 

Sänd bokning/frågor till  bjorn@arehyddan.se

Välkommen!